dinerkaart Brasserie Gooije Raod

Vooraf om te delen

• Brood & Smeersels (om te delen) (vegetarisch) vers afgebakken brood met huisgemaakte kruidenboter en verschillende tapenades

  6,95

Voorgerechten

• Carpaccio van het rund met zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, aceto balsamico, pijnboompitten en truffelmayonaise

  13,95
• Scampi Picanto, gewokte scampi’s met courgette, afgeblust met een pikant sausje

  13,50
• Salade gerookte zalm, met zoetzure groente en een citrus mayonaise

  13,95
• Wild ragout, pasteitje met een overheerlijke ragout van zwijn- en hertenvlees met bospaddestoelen

  13,50
• Huisgemaakte quiche (vegetarisch) bereid met verse seizoensgebonden groente

  10,95

Soepen

• Tomatensoep, soep van geroosterde pomodori tomaat met rozemarijn en tijm

  6,95
• Wild bouillon, een krachtige winterse bouillon met bijpassend garnituur

  7,50
• Soepen van het moment, twee afwisselende soepen, vers bereid door het keukenteam.

  6,95

Vleesgerechten

• Tournedos van het rund hét stukje rundvlees voor de echte liefhebber! Geserveerd met een saus naar keuze *

  28,95
• Herten biefstuk, geserveerd met aardappelgratin, gebakken spruitjes, champignons, spekjes en een saus naar keuze*

  26,50
• Stoofpotje van wild zwijn, geserveerd met aardappelgratin, gebakken spruitjes, champignons en spekjes

  24,50
• Gebakken kalfslever, geserveerd met aardappelgratin, gebakken spruitjes, champignons, spekjes en rode portsaus

  23,50
• Gebakken kalfsschnitzel, heerlijke schnitzel met verse groente en een saus naar keuze*

  21,95
• Saté op Molukse wijze gemarineerde varkenssaté, bereid volgens authentiek recept van onze Molukse kok, geserveerd met huisgemaakte Atjar

  19,95
• * Keuze uit: (1) Paddenstoelen (2) Rode portsaus (3) Pepersaus (4) Gerookte knoflooksaus

Visgerechten

• Scampi’s gewokte scampi’s en courgette met verse gnocchi in een romige Noilly Prat saus

  24,50
• Zalmfilet Du Chef, met Amarettosaus, gewokte groenten en frietjes of krieltjes naar keuze

  23,95
• Roodbaarsfilets, met Amaretto saus, gewokte groenten en frietjes of krieltjes naar keuze

  € 22,50

Vegetarische gerechten

• Gnocchi met spinazie en champignons vers bereide gnocchi gegarneerd met walnoten crumble en rucola

  18,50
• Gevulde paprika, gevuld met gewokte groente, geserveerd met een pestosaus en frietjes of krieltjes naar keuze

  17,50

Maaltijdsalades

• Salade vis, met garnalen, gerookte zalm en bijpassende garnituren geserveerd met een whisky-cocktailmayonaise

  19,95
• Carpaccio van het rund met zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, aceto balsamico, pijnboompitten en truffelmayonaise

  18,95
• Gerookte kip met gebakken spekjes, zongedroogde tomaten, cherry tomaten, rode ui, pijnboompitten, en een honing-mosterd dressing

  17,95

Bijgerechten

• Verse salade

  2,50
• Extra portie krieltjes

  2,50
• Extra portie frietjes

  2,50
• Zoete aardappel friet

  3,50

Voor de kleine eter

• Kindersoepje, klein soepje zonder garnituren

  4,95
• Kindertosti, twee sneetjes brood met ham en kaas

  6,95
• Frietjes met … frikandel, 4 bitterballen of 5 kipnuggets; geserveerd met mayonaise en ketchup

  6,50
• Pannenkoek, geserveerd met poedersuiker en schenkstroop

  6,50
• Zoete pannenkoek, met slagroom, chocoladesaus en Smarties

  7,50
• Kinderijsje, 2 bolletjes vanille ijs met slagroom, Smarties en een lekkere lolly. Geserveerd in een leuke beker om mee te nemen!

  4,95

Desserts

---