Dinerkaart Brasserie Gooije Raod

Soepen

• Dubbel getrokken runderbouillon met soepgroenten en soepvlees

  6,50
• Tomatensoep van geroosterde tomaat en paprika met Provençaalse kruiden en kruidenolie

  6,50
• Tom Ka Kaisoep met kip, taugé, Spaanse peper en limoen

  7,00

Voorgerechten

• Carpaccio van het rund met truffelmayo, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en gemengde salade

  16,00
• Gamba Piri Piri in Piri Piri knoflookolie, geserveerd met focaccia brood

  16,50
• Raodhoes proeverij, carpaccio, soepje, gamba met knoflook en een salade van gemarineerde zalm

  17,00
• Salade van venkel met avocado crème, gemarineerde venkel, gebakken geitenkaasje in Panko en een honing-dille-mosterddressing

  15,00

Hoofdgerechten

Vleesgerechten

• Gevulde hoender gevuld met roomkaas en pesto, omwikkeld met katenspek en geserveerd met een saus van Port en dragon

  22,00
• Surf en Turf; kalfsoester en gamba in tempura met roerbakgroenten en pepersaus

  25,00
• Kogelbiefstuk met groente spies van maïs, paprika en champignons, rode uien compote en bearnaisesaus

  25,50
• Saté op Molukse wijze; gemarineerde varkenssaté, bereid volgens authentiek recept van onze Molukse kok. Geserveerd op bananenblad, huisgemaakte atjar en kroepoek

  20,00
• Gooije Raodburger; huisgemaakte burger op een hamburgerbroodje, kaas, augurk, rucola sla, bruschetta en mayo geserveerd met frietjes

  19,00
• Runderentrecote met pepersaus en gebakken champignons

  23,50

Visgerechten

• Zalm met kruidenkorst met risotto en geserveerd met gemarineerde venkel met sinaasappel

  27,50
• Kabeljauwfilet met kruidenpurée, zomergroenten en een soja-gembersaus

  25,00

Vegetarische gerechten

• Gevulde puntpaprika's geserveerd met kruiden couscous, mozzarella met pesto en tomatencoulis

  15,50

Kindermenu

• Kindersoepje; klein soepje naar keuze

  4,95
• Frietjes met ...; frikandel, 4 bitterballen of 5 kipnuggets geserveerd met mayonaise en ketchup

  7,50
• Kidsmenu; een piratenspies, frietjes en appelmoes

  10,50
• Kindertosti

  6,95
• Kinderijsje; 2 bolletjes vanille ijs met slagroom, Smarties en een lekkere lolly geserveerd in een leuke beker om mee te nemen

  4,95

Maaltijdsalades

• Pikant met pikant gebakken rundvlees, zongedroogde tomaat, gefrituurde kroepoek en een pikante sojasaus

  16,50
• Vis met zalm en gamba in tempura, zoetzuur, komkommer, rode ui, kappertjes en cocktailsaus

  18,00
• Vega met gemarineerde venkel, gebakken geitenkaasje, notencrunch en honing-mosterd-dillesaus

  16,00