dinerkaart Brasserie Gooije Raod

Bij Brasserie Gooije Raod bieden we een aantrekkelijke, laagdrempelige dinerkaart met een uitstekende prijs/kwaliteitverhouding. Hieronder treft u onze dinerkaart.

Voorgerechten

Alle voorgerechten worden geserveerd met vers afgebakken brood en kruidenboter
  • Vega pasteitje > goed gevuld pasteitje met een ragout van kastanjechampignons en oesterzwammen
    7,95
  • Kaas 3-hoek > vega-snack in bladerdeeg op een bedje van sla
    6,95
  • Vega kroketten > 3 courgette-kaas kroketjes met een frisse Griekse yoghurtsaus
    7,95
  • Salade van garnalen met cocktailsaus
    7,95
  • Mosselen, in knoflook gebakken
    8,95
  • Carpaccio van het rund > carpaccio met zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, balsamico siroop, pijnboompitjes met een keuze uit pesto of truffelmayonaise
    8,95
  • Scampi’s pernod > scampi’s (7) met gewokte groenten, afgeblust met pernod
    10,95

Soepen

Alle soepen worden geserveerd met vers afgebakken brood en kruidenboter.
  • Tomatensoep van geroosterde pomodori tomaat met rozemarijn en tijm
    4,95
  • Soep van het seizoen met bijpassende garnituren
    4,95

Vleesgerechten

Alle gerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur, bijpassende groenten en een frisse salade
  • Saté van gemarineerde kipfilet, met huisgemaakte satésaus, gebakken uitjes, cassavekroepoek, cashewnootjes en zoetzure komkommer.
    15,95
  • Varkenshaas “pikanto” > malse medaillons met een romige pikante saus met ui en champignons geserveerd met groenten en krokante aardappelschijfjes
    18,95
  • Mixed grill > 3 soorten vlees: kipfilet, biefstukje en kalfslapje met gebakken uien
    16,95
  • Gebakken kalfslever > met spek, appel en uien
    18,95
  • Wild duo Gooije Raod > mals hertenbiefstuk en wildzwijn medaillon met een romige champignon-truffel saus
    20,95
  • Spareribs, met een huisgemaakte ketjapmarinade en een heerlijke eigengemaakte BBQ saus
    16,95
  • Regionaal: Zoorvleis Gooije Raod > stoofvlees bereid met Limburgs bier, frieten en een huisgemaakte peren-compote
    17,95
  • Tournedos met rode wijnsaus > malse biefstuk van ossenhaas
    23,50

Visgerechten

Alle gerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur, bijpassende groenten en een frisse salade
  • Gebakken tongfilet , op een bedje van rucalosla en gegrilde trostomaatjes
    15,95
  • Zalmfilet du chef, op de huid gebakken zalmfilet met traditionele hollandaisesaus
    17,95
  • Scampi’s en coquilles in zoetzure saus > vergezeld door een huisgemaakte risottokoek
    17,95
  • Tagliatelle scampi, 9 scampi’s in een pernod-saus
    16,95

Vegetarische gerechten

Alle gerechten worden geserveerd met bijpassende aardappelgarnituur, en een frisse salade
  • Vegapasta met kaas 3-hoek > vegetarische pasta van courgette en wortel in een tomatenroomsaus met een huisgemaakte kaas 3-hoek
    13,95
  • Lasange van courgette, verse groente en gegratineerd met kaas
    13,95
  • Gevulde paprika met verse groente
    13,95

Maaltijdsalades

Alle maaltijdsalades worden geserveerd met vers afgebakken brood en kruidenboter
  • Salade ossenhaaspuntjes, met ui, champignons, tomaat en ketjap
    15,95
  • Visbankensalade, met gerookte zalm, gerookte paling en gebakken scampi’s
    15,95
  • Salade chilikip, met gemarineerde stukjes kipfilet, champignons, spek, ananas en chilisaus
    14,95
  • Salade carpaccio, met zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas, balsamico siroop en pijnboompitjes met pesto of truffelmayonaise
    14,95

Verrassingsmenu van vlees en/of vis

laat u verrassen door ons keukenteam. Met lokale en verse producten bereiden zij voor u een verrassende maaltijd...

  • Drie gangen, verrassingsmenu
    27,50
  • Vier gangen, verrassingsmenu
    32,50

Voor de kleine eter

Wij denken ook aan de kleine eter...
  • Tomatensoep
    3,25
  • Bitterballen met friet
    5,95
  • Frikandel met friet
    5,95
  • Kipnuggets met friet
    5,95
  • Vissticks met friet
    5,95
  • Kinderpannekoek
    5,95
  • Kinderijsje > vanille-ijs met een leuke verrassing
    2,95

Desserts

  • Kaasplankje, met 4 soorten kaas van Tebben en bijpassende garnituren
    9,95
  • Huisgemaakte chocolademousse
    6,95
  • Crème brûlée, gebrand met rietsuiker en vanille-ijs
    7,95
  • Grand dessert, specialiteit uit de keuken!
    7,95
  • Minidessert met koffie of thee
    4,95
  • Kinder coupe, ijs met slagroom en verrassing
    2,95
  • Dame blanche, vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
    4,95
  • Notenbalk, walnoten-, pistache-, en kokosijs met walnoten, hazelnoten en rumsaus
    5,95
  • Bananen Royaal, vanille- en bananenijs, chocoladesaus, banaan en slagroom
    5,50
  • Fruit coupe, vers fruit met vanille-ijs en slagroom
    5,95
  • Aardbeien coupe, vanille- en aardbeienijs, aardbeiensaus, verse aardbeien en slagroom (alleen in het seizoen)
    6,25

Wilt u de hele menukaart downloaden, klik dan hieronder:

MENUKAART BRASSERIE GOOIJE RAOD (PDF)

Wij wensen u veel plezier en smakelijk eten!